Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος

Ο τομέας Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος αναφέρεται στην πρωτογενή γεωργική παραγωγή και στις δραστηριότητες του δευτερογενούς και τριτογενούς τομέα που απορρέουν από αυτήν και συγκεκριμένα τη μεταποίηση και εμπορία των γεωργικών προϊόντων. Επίσης, αναφέρεται στη σχέση γεωργίας και περιβάλλοντος που είναι πρωταρχικής και θεμελιώδους σημασίας.
Οι απόφοιτοι των ειδικοτήτων του τομέα Γεωπονίας αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες ώστε να αποτελούν προσωπικό εξειδικευμένο σε έργα φυτοτεχνίας, αρχιτεκτονικής τοπίου, σε ανθοκομικές επιχειρήσεις, σε φυτωριακές μονάδες παραγωγής φυτών. Η σύγχρονη γεωργία διαφέρει ουσιαστικά από την παραδοσιακή. Ο νέος γεωργός είναι επιχειρηματίας γεωργός. Με τη συμβολή της γεωπονικής επιστήμης χρησιμοποιεί την σύγχρονη τεχνογνωσία και τεχνολογία και εφαρμόζει μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον.

Οι μαθητές που επιλέγουν την ειδικότητα Τεχνικού Φυτικής Παραγωγής πραγματοποιούν την άσκησή τους στο εργαστήριο Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος. Ο απόφοιτος της ειδικότητας αναμένεται να αποκτήσει, κατά την εκπαίδευσή του, τις κατάλληλες γνώσεις και δεξιότητες ώστε να εκτελεί τα παρακάτω επαγγελματικά έργα:
• προετοιμασία εδάφους, σπορά, λίπανση, άρδευση, καλλιέργεια, κλάδευμα, συλλογή, αποθήκευση, συντήρηση γεωργικών προϊόντων.
• να εκτιμά το είδος και την ποσότητα της παραγωγής που θα καλλιεργήσει, σύμφωνα με τις συνθήκες της αγοράς, του καιρού, του μεγέθους και της θέσης της επιχείρησης.
• να επιλέγει τη γη που θα καλλιεργήσει, να καθορίζει το χρόνο άροσης και να εκτελεί ειδικές τεχνικές εργασίες κατεργασίας και συντήρησης του εδάφους.
• να επιλέγει και να αγοράζει τύπους και ποσότητες από σπόρους ή άλλο πολλαπλασιαστικό υλικό που θα χρησιμοποιήσει, τα λιπάσματα και τον εξοπλισμό.
• να εκτελεί βασικές εργασίες φυτοπροστασίας και ζιζανιοκτονίας, να εκτελεί βασικές εργασίες λίπανσης.
• να εκτελεί βασικές εργασίες συλλογής και αποθήκευσης των προϊόντων του.
• να χειρίζεται και να συντηρεί βασικά γεωργικά μηχανήματα και μηχανήματα κατεργασίας εδάφους.

Οι μαθητές και μαθήτριες που επιλέγουν τον Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος στη Β’ τάξη του Ημερησίου ΕΠΑ.Λ. παρακολουθούν 23 ώρες μαθημάτων Τομέα και 12 ώρες μαθημάτων Γενικής Παιδείας ανά εβδομάδα.
Στη συνέχεια, στη Γ’ τάξη του Ημερησίου ΕΠΑ.Λ., παρακολουθούν 23 ώρες μαθημάτων Ειδικότητας.

Σύμφωνα με το Φ.Ε.Κ. 1567, τ.Β’, 2-6-2016 τα μαθήματα Τομέα που παρακολουθούν οι μαθητές και μαθήτριες του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος στη Β’ τάξη του Ημερησίου ΕΠΑ.Λ. έχουν ως εξής:

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΩΡΕΣ
1. Αρχές Αγροτικής Ανάπτυξης 2Θ
2. Περιβάλλον και Γεωργία 1Θ+2E
3. Φυτική Παραγωγή 2Θ+3E
4. Ζωική Παραγωγή 2Θ+1Ε
5. Τεχνολογία Τροφίμων 2Θ+2Ε
6. Αρχές Αρχιτεκτονικής Τοπίου 1Θ+1Ε
7. Στοιχεία Γεωργικών Εγκαταστάσεων & Γεωργικά Μηχανήματα 2Θ+1Ε
8. Αγγλικά Τομέα 1Θ
ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ: 23 ΩΡΕΣ
Θ: Θεωρία Ε: Εργαστήριο

Σύμφωνα με το Φ.Ε.Κ. 1426, τ.Β’, 26-4-2017, όπως τροποποιήθηκε με το Φ.Ε.Κ. 2072, τ.Β’, 15-6-2017 τα μαθήματα Ειδικότητας που παρακολουθούν οι μαθητές και μαθήτριες του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος στη Γ’ τάξη του Ημερησίου ΕΠΑ.Λ. έχουν ως εξής:

Ειδικότητα: Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΩΡΕΣ
1. Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις 3Θ
2. Αρχές Βιολογικής Γεωργίας 3Θ
3. Δενδροκομία – Αμπελουργία 2Θ+3Ε
4. Φυτά Μεγάλης Καλλιέργειας – Κηπευτικές Καλλιέργειες 2Θ+3Ε
5. Αρδεύσεις Καλλιεργειών 1Θ+2Ε
6. Φυτοπροστασία 2Θ+2Ε
ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ: 23 ΩΡΕΣ
Θ: Θεωρία Ε: Εργαστήριο