Η επίσκεψη αυτή πραγματοποιήθηκε το 2022 και είχε θέμα «Γνωριμία με την Εστιατορική τέχνη».
Στην εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη συμμετείχαν οι μαθητές του Τομέα «Τουριστικών Επαγγελμάτων», της Ειδικότητας «Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών», της Γ’ Λυκείου του ΕΠΑ.Λ. Κονιστρών.
Οι μαθητές μας ξεναγήθηκαν στο χώρο του ξενοδοχείου Kimi Palace και ειδικότερα στο εστιατόριο και στο μπαρ του ξενοδοχείου.
Στο εργαστήριο, έστρωσαν τραπέζι για εκδήλωση γάμου. Έμαθαν δίπλωμα πετσέτες σε σχήμα βεντάλιας και τοποθέτησαν τα πιάτα, τα μαχαιροπήρουνα και τα ποτήρια στην ανάλογη θέση.
Η επίσκεψη βοήθησε τους μαθητές να εξοικειωθούν με τις απαιτήσεις μιας εκδήλωσης, καθώς στη συνέχεια έγινε παρουσίαση των σκευών που χρησιμοποιούνται στον μπουφέ, για να διατηρούν τα φαγητά ζεστά ή κρύα, ανάλογα με το μενού.
Τέλος, έγινε επίδειξη του αγγλικού και του γαλλικού τρόπου σερβιρίσματος και αναλύθηκαν οι διαφορές τους.
Εισηγήτρια και συνοδός της εν λόγω εκπαιδευτικής επίσκεψης ήταν η εκπαιδευτικός κα Χρυσάγη Ελένη, Οικονομολόγος (ΠΕ 80).
