Φθινόπωρο και μήλα πάνε μαζί! Πράσινα, κόκκινα, κίτρινα…όποιο κι αν είναι θα μας κάνει λαχταριστές συνταγές! Οι μαθητές μας με την βοήθεια της δασκάλας τους Δάφνης Καλιαγκοπούλου αλλά και της εργοθεραπεύτριας Ελένης Σταμόγιαννου φτιάξανε muffins μήλου, βγήκαν πεντανόστιμα ❣️ και μας δώσανε και την συνταγή!!Δοκιμάστε την!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

• 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 100 γρ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
• 60 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
• 100 γρ. γιαούρτι
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 μήλο κομμένο σε μικρά καρέ
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
• 1/4 κ.γ. σόδα
• 1 πρέζα/ες αλάτι
• λίγο αμύγδαλο φιλέ για το γαρνίρισμα

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C στον αέρα τοποθετώντας τα στην μεσαία σχάρα.

Ψήνουμε για περίπου 25’ μέχρι να φουσκώσουν και να ψηθεί το κέντρο τους.