Μικροί επιστήμονες εν δράσει.. Μέρος Α

STEM στο Νηπιαγωγείο. Αποφεύγουμε τη ζάχαρη που χαλάει τα δόντια μας και την χρησιμοποιούμε για πειράματα και εικαστικές δημιουργίες. Κρύσταλλοι ζάχαρης και χειμωνιάτικοι σκούφοι με τεχνική με ζαχαρόνερο, διάλυμα υπέρκορο!

Κρύσταλλοι από ζάχαρη Πείραμα 1.

Ξεκινάμε με τον Τίμο να μαθαίνουμε τον κόσμο γύρω μας με ένα πολύ εντυπωσιακό πείραμα με υλικά που τρώγονται! Βλέπουμε το βίντεο, διατυπώνουμε ερωτήματα και συγκεντρώνουμε στην τάξη υλικά που θα χρειαστούν στα πειράματα μας. Φτιάχνουμε όλοι μαζί μια γλυκιά δημιουργία! Περισσότερες φωτογραφίες εδώ. Οι οδηγίες που δίνονται παρακάτω θα βοηθήσουν πολύ να συμμετέχουν στο πρόγραμμα του σχολείου, όσα παιδιά απουσιάζουν λόγω ιώσεων.

https://tinyurl.com/2lukkq3u.png

Τι υλικά χρειαζόμαστε;

  • 1 κούπα νερό
  • 4 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική
  • Βαζάκια
  • Ξυλάκια για σουβλάκι ή για γλειφιτζούρια
  • Χρώματα ζαχαροπλαστικής
  • Μανταλάκια
  • φίλτρα καφέ

20230118 090724

Πώς φτιάχνω κρύσταλλους από ζάχαρη;

Βράζουμε το νερό σε ένα κατσαρολάκι και στη συνέχεια προσθέτουμε μία- μία τις κούπες ζάχαρης. Παρατηρούμε ότι η ζάχαρη σιγά σιγά εξαφανίζεται… Αφήνουμε το μείγμα λίγη ώρα να κρυώσει και μετά το μοιράζουμε σε βαζάκια. Με χρώματα ζαχαροπλαστικής χρωματίζουμε το ζαχαρόνερο.

Βρέχουμε τα ξυλάκια και μετά τα βουτάμε στη ζάχαρη. Τα αφήνουμε στην άκρη να στεγνώσουν καλά πριν τα χρησιμοποιήσουμε. Όταν είναι έτοιμα, βάζουμε μέσα σε κάθε βάζο ένα ξυλάκι, προσέχοντας να μην ακουμπάει στα τοιχώματα του βάζου. Το σταθεροποιούμε με μανταλάκι που ακουμπά οριζόντια στο χείλος του βάζου. Το ξυλάκι πρέπει να απέχει λίγα εκατοστά και από τον πάτο του βάζου.

20230118 09155420230118 093720

Κλείνουμε τα βαζάκια μας με ένα φίλτρο του καφέ για να μην σκονίζονται και τα βάζουμε στη γωνιά της παρατήρησης. Χρειάζονται αρκετές ημέρες για να αναπτυχθούν κρύσταλλοι (μέχρι δύο εβδομάδες). Παρακολουθούμε καθημερινά τη διαδικασία σχηματισμού κρυστάλλων. Μόλις φτάσουν στο μέγεθος που τους θέλουμε τους αφαιρούμε από το ζαχαρόνερο. Μπορούμε να τους δοκιμάσουμε κιόλας!

Εξήγηση με απλά λόγια:

Διαλυτότητα είναι όταν μια ουσία (π.χ. ζάχαρη, αλάτι) διαλύεται (εξαφανίζεται) σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη (π.χ. νερό) και σε ορισμένη θερμοκρασία.

20230118 091434

Ακόρεστο διάλυμα: Ανακατεύουμε ζάχαρη πρώτα μέσα σε κρύο νερό και παρατηρούμε ότι διαλύεται χωρίς να αφήνει ίζημα (εξαφανίζεται). Όταν βάλουμε περισσότερη ζάχαρη παρατηρούμε ότι μένει αδιάλυτη (υπάρχει ίζημα). Το διάλυμα μας τότε λέμε ότι είναι κορεσμένο (χόρτασε) και δεν μπορούμε να διαλύσουμε άλλη ζάχαρη. 20230118 093456

Το κορεσμένο διάλυμα, με το ίζημα, το βράζουμε και διαπιστώνουμε ότι η ουσία (η ζάχαρη) που είχε μείνει, τώρα που το νερό έβρασε, διαλύεται και μπορούμε να προσθέσουμε και άλλη ποσότητα. Το διάλυμα που ετοιμάσαμε το λέμε τώρα  υπέρκορο.

Το πείραμα με τους κρυστάλλους έχει να κάνει με ένα υπερκορεσμένο μείγμα. Τα μόρια της ζάχαρης είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, κολλάνε το ένα πάνω στο άλλο δημιουργώντας κρυστάλλους.

Διερευνητική μάθηση. Διαλυτότητα υλικών. Πείραμα 2.

Οι μαθητές/τριες διατυπώνουν ερωτήματα και ψάχνουν να βρουν απαντήσεις. Άραγε τι θα συμβεί αν χρησιμοποιήσουμε αλάτι; Με το ίδιο τρόπο επιχειρούν να φτιάξουν κρυστάλλους από αλάτι! Επίσης, δοκιμάζουν αν κάποια υλικά διαλύονται (εξαφανίζονται) στο νερό.

20230118 094154

20230123 122524 Ο Τίμος, ο επιστήμονας συνεχίζει τους πειραματισμούς και μας ζητάει να πειραματιστούμε και εμείς στην κουζίνα μας..

“Εγώ σήμερα θα συνεχίσω τους πειραματισμούς μου στην κουζίνα. Κάντε και εσείς πειράματα στην κουζίνα σας και δείτε ποια υλικά διαλύονται στο νερό και ποια όχι. Συμπληρώστε το παρακάτω φύλλο εργασίας και φέρτε το στην τάξη να το συζητήσουμε. Στην πρώτη στήλη γράψτε τα υλικά που δοκιμάσατε. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να γράψουν τη λέξη. Τα μικρότερα θα χρειαστούν τη βοήθεια ενός μεγάλου ή μπορούν να την ζωγραφίσουν”.

Φώτο από τις ανακαλύψεις των μαθητών/τριών εδώ.

1613048353842 Διαλυτοτητα Αντιγραφή page0001

 

Viber 2023 01 22 19 22 13 430

 

Viber 2023 01 23 07 51 37 212

20230126 092528 20230123 120959

 

Ζωγραφίζω με ζαχαρόνερο. 

Πείραμα 3.

Ζωγραφίζουμε με ζαχαρόνερο και νερομπογιές και φτιάχνουμε εντυπωσιακούς χειμωνιάτικους σκούφους! Όταν βράζουμε το νερό, τα μόρια του νερού μπαίνουν ανάμεσα στα μόρια ζάχαρης και την διαλύουν. Ωστόσο, το λεπτό στρώμα διαλύματος ζάχαρης-νερού στο χαρτί πριν από τη βαφή επιτρέπει στο χρώμα να προσκολληθεί στους διαλυμένους κρυστάλλους που τώρα διασκορπίζονται τυχαία στο κομμάτι χαρτιού.

20230118 114802 20230118 120122

20230119 110746

 

Μουστοκούλουρα και Ρομποτική

Αξιοποιούμε το μούστο που πήραμε από το Κτήμα Τζιβάνη και φτιάχνουμε μουστοκούλουρα. Μαθαίνουμε την συνταγή και τα βήματα που ακολουθήσαμε στην Bebot, το ρομποτάκι μας!

Περισσότερες φώτο εδώ20221014 12513820221014 083521

20221014 122208

 

Κτήμα Τζιβάνη – Τρύγος

Επισκεφτήκαμε το κτήμα Τζιβάνη και ζήσαμε την εμπειρία του τρύγου και το πάτημα των σταφυλιών για την παρασκευή μούστου. Ακόμα είχαμε την ευκαιρία να επισκεφτούμε το μουσείο του κτήματος και να γνωρίσουμε τα ζώα που φιλοξενούν. Φεύγοντας δεν ξεχάσαμε να πάρουμε όλοι ένα μπουκάλι μούστο για να φτιάξουμε μουστοκούλουρα και μουσταλευριά. Περισσότερες φώτο εδώ.

20221010 095112

20221010 100801 20221010 103800 20221010 104045 20221010 104100

Κυνήγι θησαυρού ή γνώσης;

Κυνήγι θησαυρού ή γνώσης; Ένα περιβαλλοντικό κυνήγι θησαυρού που παίξαμε στο Καλοκαιρινό Αποχαιρετιστήριο Πάρτι. Το Πράσινο της φύσης του Νηπιαγωγείου μάς καλεί να το ανακαλύψουμε, να μιλήσουμε για το περιβάλλον και την προστασία του και να βρούμε έναν θησαυρό που θα μας βοηθήσει να μειώσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα!

Ακολουθούν τα βίντεο που οδήγησαν τους μικρούς μαθητές/τριες στον θησαυρό τους. Έναν οικολογικό σάκο με την αφίσα που δημιουργήσαμε με τα αποτυπώματα μας στο πλαίσιο Προγράμματος Δεξιοτήτων με τίτλο “Ζω και τα ίχνη μου κοιτώ”. Περισσότερες φώτο εδώ.

 

Πρόγραμμα Σίτισης και προώθησης της Υγιεινής Διατροφής

Το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ, το οποίο προσφέρει καθημερινά υγιεινά γεύματα σε όλα τα  παιδιά του σχολείου μας, ολοκληρώνεται με τη λήξη του σχολικού έτους, την Τετάρτη 15/06/2022. Η συμμετοχή μας στο Πρόγραμμα αυτό ενίσχυσε την προσπάθεια του σχολείου για την προώθηση τόσο της Υγιεινής όσο και της Βιώσιμης Διατροφής στο πλαίσιο Προγράμματος Δεξιοτήτων με τίτλο “Ζω και τα ίχνη μου κοιτώ”. Ακολουθούν φωτογραφίες από τη σίτιση των μαθητών με γεύματα της ευγενικής χορηγίας την εταιρείας Nuevo ΑΕ. Το σχολείο μας απέστειλε Ευχαριστήρια Επιστολή στην Εταιρεία για την προσφορά και την ευαισθητοποίηση της σε θέματα κοινωνικής ευθύνης.

20211129 102350 20211129 102727 20220207 103823 20220331 103212 20220331 103221

To Πρόγραμμα Σίτισης & Προώθησης της Υγιεινής Διατροφής είναι πρωτοβουλία που ανέλαβε το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Prolepsis.To Πρόγραμμα απευθύνεται σε μαθητές που φοιτούν σε δημόσια σχολεία που βρίσκονται σε κοινωνικο-οικονομικά ευπαθείς περιοχές. Ο στόχος του Προγράμματος είναι διττός, καθώς προσφέρει τη δυνατότητα σε όλους τους συμμετέχοντες μαθητές των σχολείων να λαμβάνουν καθημερινά ένα δωρεάν, υγιεινό γεύμα το οποίο καλύπτει το 24-31% των ημερήσιων αναγκών των μαθητών σε ενέργεια και εξασφαλίζει το 53-64% των ημερήσιων αναγκών των παιδιών σε πρωτεΐνες. Παράλληλα, μέσω του συγκεκριμένου Προγράμματος, εισάγονται στα σχολεία νέα διατροφικά πρότυπα και συνήθειες που προάγουν την υγιεινή ζωή και, μέσω των μαθητών, τα πρότυπα αυτά μεταφέρονται και στην οικογένεια. Με τη σχεδίαση ειδικά διαμορφωμένου υλικού και τη διοργάνωση ενημερωτικών εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων, το Πρόγραμμα ενισχύει την υγιεινή διατροφή και την ευρύτερη προαγωγή της υγείας, τόσο των μαθητών όσο και των οικογενειών τους, διασφαλίζοντας ότι τα οφέλη του θα επηρεάσουν θετικά όχι μόνο τους σύγχρονους πολίτες και κατοίκους της χώρας, αλλά και τις επόμενες γενιές της. Πηγή: https://www.snf.org/el/protoboulies/dorees-enantia-stin-krisi/programma-sitisis-proothisis-tis-ygieinis-diatrofis/

Εργαστήρι Τέχνης 2022

Επίσκεψη στο Εργαστήρι τέχνης, μια καλλιτεχνική και οικολογική δράση , με τη συνεργασία της κεραμίστριας του Εργαστηρίου, την κυρία Τάνια για τη μείωση του οικολογικού αποτυπώματος μας. Η δράση εντάσσεται σε Πρόγραμμα Δεξιοτήτων για τη Βιώσιμη Διατροφή με τίτλο “Ζω και τα ίχνη μου κοιτώ”. Οι μαθητές/τριες κατασκεύασαν κεραμικά είδη για τα βιώσιμα τρόφιμα τους μαθαίνοντας συγχρόνως για την οικολογική διάσταση της κεραμικής.

Περισσότερες φώτο εδώ.

20220520 095244 20220520 104429 20220520 110519 20220520 110529 20220520 114338 20220520 115147

Μαθαίνουμε για την αποξήρανση σύκων

Στην τάξη μας ήρθε ο κύριος Τάσος, καλλιεργητής συκιών, για να μας μιλήσει για την αποξήρανση των σύκων. Οι μαθητές πήραν πολλές πληροφορίες για την καλλιέργεια της συκιάς, τους καρπούς της, τους τρόπους που μπορούν να καταναλωθούν αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που έχουν. Μάθαμε, ακόμα, τι σημαίνει η ονομασία ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) για ένα προϊόν και δοκιμάσαμε τα σύκα Κύμης που έχουν ταυτοποιηθεί με την ένδειξη αυτή.

Οι μαθητές παρουσίασαν τον Fig bot στον κύριο Τάσο, ο οποίος έδειξε και αυτός μεγάλο ενδιαφέρον να χρησιμοποιήσει το ρομπότ  για το μάζεμα των σύκων του. Παρακαλώ όσοι χρειάζεστε τον Fig bot, επειδή υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον, δηλώστε το άμεσα, για να μπορέσουμε να σας εξυπηρετήσουμε όλους.

Από τη Διεύθυνση του Νηπιαγωγείου

Περισσότερες φώτο εδώ.

20220223 103916 20220223 104744 20220223 105831 20220223 110252 20220223 111326

 

 

Πρόγραμμα Σίτισης και Υγιεινής Διατροφής /Ινστιτούτο Prolepsis.

Το Νηπιαγωγείο μας επιλέχθηκε για τη σχολική χρονιά 2021-22 να συμμετέχει ΔΩΡΕΑΝ στο Πρόγραμμα Σίτισης και Υγιεινής Διατροφής του Ινστιτούτου Prolepsis.

Το Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ υλοποιείται από το Ινστιτούτο Prolepsis, με την πρωτοβουλία και δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, Ιδρυτικού Δωρητή του Προγράμματος, μαζί με τη σύμπραξη και άλλων δωρητών, ενώ τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων. Στόχος είναι να:

  • παρέχει σίτιση μέσα από ένα δωρεάν μικρό, υγιεινό γεύμα που μοιράζεται σε όλα τα παιδιά του κάθε σχολείου
  • προάγει την υγιεινή διατροφή ενθαρρύνοντας τους μαθητές και τις οικογένειές τους να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή.

Το Πρόγραμμα ξεκίνησε τον Νοέμβριο και θα διαρκέσει όλη τη σχολική χρονιά. Αυτό σημαίνει ότι κάθε πρωί οι μαθητές  έχουν στο σχολείο μας, την ώρα του δεκατιανού, υγιεινά γεύματα που θα καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες.

20211129 102316 20211129 102350 20211129 102727 20211129 102754 20211129 102803 20211129 102942