Υλικά
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κούπα αλάτι
- 1 ½ κούπα βραστό νερό
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- Χρώματα ζαχαροπλαστικής
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμόριο ή αλλιώς ξυνό (Cream of Tartar). Tο βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ στα μπαχαρικά. Κάνει την πλαστελίνη λεία και εύπλαστη.
Βάζω το αλεύρι, το αλάτι και το κρεμόριο σε ένα μπολ. Προσθέτω το λάδι ανακατεμένο με το βραστό και ανακατεύω με κουτάλι όσο είναι ζεστό και συνεχίζω με το χέρι. Όσο πιο πολύ ζυμώνεται τόσο πιο εύπλαστη γίνεται. Αν κολλάει η ζύμη προσθέτω αλεύρι.
Χωρίζω τη ζύμη σε μπαλάκια κάνω μια τρύπα στη μέση και ρίχνω 4-5 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής και ζυμώνω.
Έτοιμη η πλαστελίνη μου…Μαλακή και εύπλαστη. Διατηρείται στο ψυγείο σε μπολάκια η σε πλαστικά σακουλάκια.
