Η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα στον κόσμο σε παραγωγή ελιάς και σε ελαιόλαδο. Η παραγωγή και η επεξεργασία της ελιάς είναι στη χώρα μας γνωστή εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Το Ελαιοχώρι του Δήμου Παγγαίου, όπως δηλώνει και το όνομά του, στηριζόταν για δεκαετίες στην ελαιοπαραγωγή. Το Μουσείο ελιάς στο Ελαιοχώρι που επισκεφτήκαμε σήμερα, είναι ένα παλιό ελαιοτριβείο. Εδώ καταγράφεται η μακραίωνη ιστορία της ελιάς. Στο Μουσείο ελιάς γνωρίσαμε τις παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας της ελιάς, ξεναγηθήκαμε στους χώρους και στα μηχανήματα, είδαμε τα εργαλεία αλλά και παραδοσιακές φορεσιές. Μας εξήγησαν τι χρησιμότητα είχαν ο σπαστήρας, η δακοπαγίδα, τα κοφίνια, ο μαλακτήρας, η πλάστιγκα κ.ά.
Συνέχεια ανάγνωσης