Ο Νοέμβριος είναι μήνας  διαφόρων γεωργικών εργασιών: σπορά, ελαιομάζωμα και παραγωγή λαδιού, συλλογή σταφυλιών και παραγωγή κρασιού. Τα παιδιά γνωρίζουν σταδιακά τις γεωργικές αυτές εργασίες προσεγγίζοντάς τες με ποικίλους τρόπους και τεχνικές. Με τον τρόπο αυτό οδηγούμαστε σε δημιουργία ανάλογης γωνιάς παρατήρησης στην τάξη ,εικαστικές δημιουργίες μέσα από την προσέγγιση της τέχνης, εκπαιδευτικά παιχνίδια στο Η/Υ και χρήση τεχνολογικών μέσων όπως το Bee Bot για προσέγγιση αλλά και εμπέδωση της γνώσης, διερεύνηση, πειραματισμό και ελεύθερη έκφραση. Το παραδοσιακό κολατσιό των παιδικών χρόνων των παππούδων μας  με ψωμί, αλάτι, ρίγανη και ελαιόλαδο χάρισε στα παιδιά γευστικές στιγμές.