Την Τετάρτη 12 Μαρτίου το σχολείο μας επισκέφθηκε τη γαλακτοβιομηχανία “Φάρμα” στα Καβάσιλα Ηλείας. Μας υποδέχτηκε ο φιλόξενος ιδιοκτήτης Τσάκωνας Κωνσταντίνος όπου αφού μας ενημέρωσε για τη παραγωγής του γάλατος και για τη διαδικασία παστερίωσης, μας ξενάγησε στο εργαστήριο όπου είδαμε όλη τη διαδρομή της συσκευασίας από την παστερίωση έως και εμφιάλωση και το κόλλημα της ετικέτας μέχρι και τη φόρτωση στα φορτηγά αυτοκίνητα. Μας έδωσε πληροφορίες για τη συνθήκες διαβίωσης των αγελάδων, για την παραγωγή γάλακτος ανά αγελάδα, για την αξία του γάλακτος, για την ημερομηνία λήξης για τον τρόπο βρασίματος του γάλακτος, καθώς και για άλλα προϊόντα παραγωγής της εταιρείας όπως: γιαούρτι, κρέμες, ρυζόγαλο και το καινούριο προϊόν που αφορούσε το κατσικίσιο γιαούρτι. Η ξενάγηση έληξε με κεράσματα, προσφορά από την εταιρεία, όπως σοκολατούχο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα: κρέμες και ρυζόγαλο, κεφίρ, γιαούρτια.
Ήταν μία εκπαιδευτική επίσκεψη που μας γέμισε γνώσεις και… γεύσεις!!! Στο τέλος οι περισσότεροι έγραψαν τις εντυπώσεις τους στο βιβλίο εντυπώσεων και αφού ευχαριστήσαμε εγκάρδια, αποχωρήσαμε και συνεχίσαμε τη διαδρομή μας…
Ακολούθησε η επίσκεψη στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Νίκας, όπου μέσα στο φιλόξενο χώρο του εργαστηρίου ξεναγηθήκαμε και μάθαμε πολλά για το ταξίδι της σοκολάτας από το κόκκο του κακαόδεντρου έως τη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου, τις χρωματιστές σοκολάτες, τα καλούπια σοκολάτας και τα smarties. Δοκιμάσαμε σοκολατάκια, κουφετάκια σοκολάτας….και στο τέλος απολαύσαμε το δικό τους χειροποίητο παγωτό. Ο περιφραγμένος χώρος γύρω από το εργαστήριο ήταν η καλύτερη ευκαιρία για παιχνίδι. Κάναμε κούνιες, τραμπάλες, παίξαμε με τις μπάλες ….Ήταν μία “γλυκιά” επίσκεψη!!!
