Κατηγορία Γυμνασίου: «Οι δρόμοι του κρασιού στη βόρεια Ελλάδα»

Ο διαγωνισμός απευθύνεται αποκλειστικά σε μαθητές/τριες Γυμνασίου, ηλικίας 12-15 ετών. Μέσα από αυτή τη δοκιμασία, οι συμμετέχοντες μπορούν να περιπλανηθούν στους δρόμους του κρασιού στη βόρεια Ελλάδα, να σταματήσουν στα οινοποιεία και να δοκιμάσουν κρασιά στον χώρο όπου παράγονται, να γνωρίσουν τους ανθρώπους που τα φτιάχνουν και να ανακαλύψουν τη γαστρονομία της κάθε περιοχής, εκεί όπου τα αρώματα και η γεύση μοιάζουν να εναρμονίζονται με τον τόπο.

Η δοκιμασία αφορά στη διαδικασία συλλογής τριών διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών και στη μεταφορά τους στο οινοποιείο, για την παραγωγή συγκεκριμένου χρώματος κρασιού. Η επιλογή και η συλλογή γίνεται ανάμεσα σε τρεις από τις δημοφιλέστερες περιοχές παραγωγής της Βόρειας Ελλάδας (Χαλκιδική, Καβάλα και Νάουσα) και η μεταφορά τους γίνεται με ένα παραδοσιακό καλάθι συλλογής. Το ρομπότ-συλλέκτης ξεκινά από το οινοποιείο και περνώντας από τις τρεις περιοχές συλλέγει μία ποικιλία σταφυλιών (χρωματιστό πλαίσιο)  από κάθε περιοχή και τις μεταφέρει στο οινοποιείο. Οι κύβοι που τοποθετεί σε κάθε πλαίσιο, ορίζουν και το χρώμα του κρασιού που θα παραχθεί.

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση