Αλκοόλες

Χημεία Β λυκείου

  1. Γράψτε τις χημικές εξισώσεις, οι οποίες αποδίδουν τα παρακάτω χημικά φαινόμενα:

α)  καύση της 1-προπανόλης                        β)  οξείδωση της 2-προπανόλης.

2.Γράψτε τη χημική εξίσωση της αντίδρασης που θα πραγματοποιηθεί κατά την ανάμειξη προπανικού οξέος με αιθυλική αλκοόλη και ονομάστε το οργανικό προϊόν αυτής της αντίδρασης.

3.Γράψτε το συντακτικό τύπο της 2-μεθυλο-1-προπανόλης, καθώς και τους συντακτικούς τύπους και τα ονόματα όλων των αλκοολών που είναι ισομερείς με την 2-μεθυλο-1-προπανόλη. Χαρακτηρίστε την κάθε μία από τις αλκοόλες αυτές σε πρωτοταγή, δευτεροταγή και τριτοταγή. Να αναφέρετε δύο από τις παραπάνω αλκοόλες που εμφανίζουν μεταξύ τους ισομέρεια θέσης και δύο που εμφανίζουν μεταξύ τους ισομέρεια αλυσίδας.

  1. Να αναφέρετε τα κριτήρια με βάση τα οποία διακρίνονται οι αλκοόλες σε διάφορες κατηγορίες. Ονομάστε τις κατηγορίες των αλκοολών με βάση το καθένα από τα κριτήρια αυτά και γράψτε το συντακτικό τύπο μιας αλκοόλης που να ανήκει στην κάθε μία από τις κατηγορίες αυτές.

Ετικέτες:

Εργαστηριακή άσκηση Α λυκείου

ΠΟΣΟΤΙΚΟΣ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ C6H8O6 ) είναι αντιοξειδωτική (αναγωγική) ουσία. Μία κατάλληλη μέθοδος για τον  «ποσοτικό» προσδιορισμό της συγκέντρωσης της είναι να χρησιμοποιήσουμε μια οξειδοανα-γωγική ογκομέτρηση με διάλυμα ιωδίου Ι2 (δεν χρησιμοποιούμε οξεοβασική ογκομέτρηση λόγω των επιπλέον οξέων που υπά-ρχουν  στους χυμούς).

Όταν σε ένα διάλυμα που περιέχει βιταμίνη C, προσθέσουμε σταγόνα -σταγόνα διάλυμα  ιωδίου, το μόριο της Βιταμίνης C χάνει ηλεκτρόνια, τα οποία μεταφέρονται στο μόριο του ιωδίου. Το ασκορβικό οξύ (C6H8O6 ) οξειδώνεται σε δεϋδροασκορβικό οξύ) και  το ιώδιο ανάγεται σε ιόντα ιωδίου (οξειδοαναγωγική αντίδραση).

Αν στο διάλυμα της βιταμίνης C προσθέσουμε ένα διάλυμα αμύλου, μόλις η βιταμίνη C  εξαντληθεί, το ιώδιο θα είναι ελεύθερο και το διάλυμα θα αντιδράσει με το άμυλο σχηματίζοντας σύμπλοκο εγκλεισμού ιωδίου με ιώδες χρώμα (όπως στην ανίχνευση  αμύλου σε τρόφιμα).

Το ποσό της βιταμίνης C θα είναι ανάλογο με την ποσότητα του διαλύματος ιωδίου που  απαιτείται μέχρι την εμφάνιση του ιώδους χρώματος. Αν διαθέτου-με ένα πρότυπο διάλυμα  γνωστής συγκέντρωσης βιταμίνης C (π.χ. διαλύοντας μια ταμπλέτα βιταμίνης C σε νερό), τότε μπορούμε να προσδιορίσουμε το ποσό της βιταμίνης C σε άγνωστα διαλύματα.

Αυτή η διαδικασία τιτλοδότησης είναι κατάλληλη για τον έλεγχο της ποσότη-τας της βιταμίνης C σε χυμούς φρούτων και λαχανικών κ.α.

Ετικέτες:

Τεχνολογία υλικών αισθητικής

Εργαστηριακός οδηγός τεχνολογίας υλικών

Ετικέτες:

Ατμοσφαιρική ρύπανση

Ατμοσφαιρική ρύπανση ονομάζεται η παρουσία στην ατμόσφαιρα

ρύπων, δηλαδή κάθε είδους ουσιών, θορύβου ή ακτινοβολίας σε

ποσότητα, συγκέντρωση ή διάρκεια τέτοια ώστε να είναι δυνατόν να προκληθούν αρνητικές συνέπειες στην ανθρώπινη υγεία, στους

ζωντανούς οργανισμούς και στα οικοσυστήματα.

https://www.dropbox.com/scl/fo/d154oocael9ncu1z8d8nd/h?rlkey=zrgyc9pahfyb47op2lioezhfv&dl=0

Ετικέτες:

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση