Καλοκαίρι…. φτιάχνουμε παγωτό;
Καλοκαίρι, ζέστη πολύ…. τι πιο ωραίο να δροσιστούμε με ένα παγωτό. Όχι με ένα οποιοδήποτε παγωτό, αλλά με ένα παγωτό από τα δικά μας χεράκια. Εύκολο και πολύ, πολύ γρήγορο. Τα πράγματα είναι απλά χρειαζόμαστε:
1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος
1 γάλα ζαχαρούχο
Χτυπάμε αυτά τα δυο υλικά μαζί σε ένα μπολ έως ότου γίνουν μια πηχτή κρέμα. Βάζουμε την κρέμα σε μπολάκια ή πλαστικά κυπελάκια παγωτού και τα τοποθετούμε στον καταψύκτη. Τα παγωτά μας μετά από περίπου 1 ώρα έιναι έτοιμα!
ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Άκουσε το παρακάτω τραγούδι… σου θυμίζει κάτι; Ο Παγωτατζής (Σοφία Παπάζογλου από cd Η επιστροφή του τεμπέλη δράκου).
Άξίζει να αναφερθούμε σε αυτό το σημείο και στο επάγγελμα του παγωτατζή που υπήρχε παλιά εώς το 1970 και σήμερα πλέον δεν υπάρχει. Ο παγωτατζής (παγωτάς) πουλούσε παγωτό στεκόμενος σε πολυσύχναστα σημεία ή περιφερόμενος στις γειτονιές, καθώς εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν καταψύκτες στα περίπτερα, όπως σήμερα. Ήταν από τους «γραφικούς» πλανόδιους πωλητές. Για να ξεχωρίζει και να διακρίνεται στο πλήθος προκειμένου να έλκει πελατεία, φορούσε χαρακτηριστική άσπρη μπλούζα και καπέλο πολλές φορές παρόμοιο με του μάγειρα, για τον ίδιο λόγο (να μην πέφτουν τρίχες απ΄ το μαλλί του στο παγωτό). Το παγωτό που πουλούσε ήταν το πλέον γνωστό παγωτό-χωνί, ή αλλιώς χωνάκι. Χρησιμοποιούσε για την δημιουργία, την διατήρηση και την μεταφορά του παγωτού τροχήλατη προθήκη με ψύξη, χειροκίνητη ή συνδυασμένη με τρίκυκλο ποδήλατο. Εμφανιζόταν προς το τέλος της άνοιξης, κατά το καλοκαίρι, ενώ από το φθινόπωρο & μετά ασκούσε άλλο επάγγελμα.
.jpg)