Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας, από τα αρχαία κιόλας χρόνια, ενήλικες και παιδιά -συνήθως αμέσως μετά την περίοδο της Αποκριάς- την 1η ή την 21η Μαρτίου (εαρινή ισημερία), βγαίναν με μεγάλη χαρά να «φωνάξουν» ότι ήρθε η Άνοιξη, έφυγε ο κρύος και άκαρπος Χειμώνας! Η φύση, άρα η ζωή θα αναγεννηθεί. Και πώς το φωνάζανε; Τραγουδώντας κάλαντα!
Ετσι και εμείς φέτος βγήκαμε στο χωριό μας να τραγουδήσουμε και να καλωσορίσουμε την Άνοιξη.
Επίσκεψη Σε Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής
Σήμερα 14 Μαρτίου 2024 το νηπιαγωγείο μας μαζί με το Δημοτικό Σχολείο Αβάτου επισκέφτηκε το εργαστήριο ζαχαροπλαστικης “ΠΑΠΑΠΑΡΑΣΚΕΥΑ” στο Πετροχώρι Ξάνθης.
Αφού φορέσαμε ειδικά σκουφάκια και καλύμματα παπουτσιών ξεκινήσαμε την ξενάγηση και μάθαμε τα μυστικά παρασκευής όλων αυτών των λαχταριστών γλυκών που βλέπουμε στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων. Μεγάλα μίξερ ετοιμάζουν τις ζύμες , κατσαρόλες βράζουν το σιρόπι και οι ζαχαροπλάστες συνθέτουν τούρτες , σιροπιάζουν τα γλυκά και βάζουν το φρέσκο παγωτό στο ψυγείο. Αφού ευχαριστήσαμε τους υπεύθυνους κεραστήκαμε και εμείς από ένα ολόφρεσκο γλυκάκι.