Το blog της Κωνσταντίας

Κλίση ουσιαστικών σε -ης και αρχή γραπτού λόγου

Υλικά που χρειαζόμαστε:

1) 1/2 κιλό ελαιόλαδο

2) 1/2 κιλό καλαμποκέλαιο

3) 250 γρ πορτοκαλάδα

4) 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

5) 1 κουταλιά της σούπας κανέλα

6) 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο

7) 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα

8) 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν

9) 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ

10) 500γρ ζάχαρη

11) 2 κιλά αλεύρι

Για το σιρόπι:

α) 1 κιλό μέλι

β) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

γ) 1 ποτήρι νερό

Για το γαρνίρισμα:

-500 γρ καρύδια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε

2 Πλάθουμε τα μελομακάρονα

3 Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά

4 Ετοιμάζουμε το σιρόπι

5 Τα ρίχνουμε λίγα λίγα στο σιρόπι, περίπου για 5 λεπτά (μέτριο σιρόπιασμα) ανάλογα πόσο μαλακά τα θέλουμε

6 Τα στρώνουμε στην πιατέλα μας και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι

TIP: Η ζύμη μας για να είναι έτοιμη πρέπει να είναι σχεδόν σφιχτή. Όταν θα σιροπιάζουμε τα μελομακάρονά μας, το σιρόπι μας θα πρέπει να σιγοβράζει.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!