Τα περίεργα έθιμα της χώρας
Οι κάτοικοι της Πολωνίας είναι κατά κύριο λόγο καθολικοί. Γι’ αυτό και τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα με πολλές παραδόσεις, ενώ η “Wigilia“ – η παραμονή των Χριστουγέννων έχει ξεχωριστή θέση και πολλά έθιμα. Για παράδειγμα, πρέπει μετά την πρωινή προσευχή να τρίψουν τα δόντια τους με σκόρδο, ώστε το προσεχές έτος να προστατευτούν από τον πονόδοντο. Ή να φάνε ένα μήλο για να τους κρατήσει μακριά τον πονόλαιμο για τη χρονιά που έρχεται. Επίσης, κατά το χριστουγεννιάτικο γεύμα τηρούνται ιδιαίτερα τελετουργικά: Στρώνεται πάντοτε ένα σερβίτσιο παραπάνω, το οποίο θυμίζει όσους έχουν πεθάνει, ενώ ταυτόχρονα συμβολίζει πως το σπίτι είναι ανοιχτό σε απροσδόκητους επισκέπτες που έχουν ανάγκη. Πριν το γεύμα, προσεύχονται όλοι μαζί και μοιράζεται μια γκοφρέτα ως σύμβολο της φιλίας, της αγάπης και της ειρήνης.
Ρουμανία
Το βράδυ της 23ης Δεκεμβρίου, από τα μεσάνυχτα έως το ξημέρωμα της παραμονής των Χριστουγέννων, οι δρόμοι στα χωριά και τις κωμοπόλεις της Ρουμανίας είναι γεμάτοι από μικρούς και μεγάλους που ψάλλουν τα κάλαντα. Με την τσάντα στην πλάτη, οι “καλαντάδες” σταματούν μπροστά σε κάθε σπίτι, σε κάθε φωτισμένο παράθυρο και φωνάζουν ρυθμικά: “Καλημέρα την παραμονή των Χριστουγέννων! Κεράστε μας ή γελάστε μας!” Αν, μάλιστα, ο σπιτονοικοκύρης σπεύσει να τους ράνει, όχι με ροδοπέταλα αλλά με ρόδα, οι μικρότεροι της παρέας αρχίζουν να ψάλλουν τα κάλαντα και στη συνέχεια όλοι μαζί μοιράζονται τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, καρύδια,μήλα, πρέτζελ (αλμυρά κουλουράκια) και το χογκμανάι, το οποίο παρασκευάζουν οι νοικοκυρές από σιτάλευρο, την προηγούμενη νύχτα.