La Chandeleur ή αλλιώς ‘Η γιορτή της κρέπας’
Η Υπαπαντή του Χριστού στη Γαλλία ονομάζεται Chandeleur και γιορτάζεται στις 2 Φεβρουαρίου με ένα ιδιαίτερο τρόπο.
Κάθε χρόνο λοιπόν αυτή τη μέρα κατά την παράδοση σε κάθε σπίτι της Γαλλίας αναβιώνει το έθιμο της παρασκευής κρέπας. Σύμφωνα με τον μύθο εάν την ημέρα της Chandeleur δεν γίνονταν κρέπες η σοδειά του σιταριού όλης της χρονιάς θα καταστρεφόταν.