Η 2η εβδομάδα του Οκτωβρίου κάθε σχολικού έτους καθιερώνεται, σύμφωνα με εγκύκλιο του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων, ως “Εβδομάδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης”.
Για το σκοπό αυτό, στα πλαίσια του “Κοινωνικού Σχολείου” και της “Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης” ξεκινήσαμε να οργανώνουμε τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου στην αυλή του σχολείο μας, δίνοντας τη δυνατότητα στους μαθητές να εξοικειωθούν με τη διαδικασία της καλλιέργειας των λαχανικών με στόχο να τα υιοθετήσουν στη διατροφή τους.
Αξιοσημείωτη είναι τόσο η πολύτιμη αρωγή όσο και η αγαστή συνεργασία των γονέων στην υλοποίηση της σκέψης μας.
Στη μικρή αυλή του σχολείου μας, ο χώρος για την δημιουργία του λαχανόκηπού μας ήταν μικρός. Ωστόσο, κάτι τέτοιο δεν στάθηκε εμπόδιο μπροστά στον ενθουσιασμό και τη χαρά μας για δημιουργικότητα.
Στην αρχή έγινε το ξεχορτάριασμα και το καθάρισμα των παρτεριών που θα φιλοξενούν τον λαχανόκηπό μας.
Έπειτα, ποτίσαμε τα παρτέρια μας και την επόμενη ημέρα φυτέψαμε τα λάχανά μας.
Αμέσως αφού φυτέψαμε τα λάχανα, τα ποτίσαμε! Έκτοτε τα φροντίζουμε καθημερινά!
Θέλοντας να εμπλουτίσουμε το λαχανόκηπό μας, τις επόμενες ημέρες φυτέψαμε κρεμμυδάκια και μαρούλια! Προηγουμένως, καθαρίσαμε τα χορταράκια που άρχισαν να φυτρώνουν γύρω από τα λάχανα.
Στο τέλος, ποτίσαμε και τα κρεμμυδάκια με τα μαρούλια! Τα φροντίζουμε κι αυτά καθημερινά!
