Καλοκαιρινά φρούτα και διαβήτης!

Ιουν 201719

 

Τα φρούτα το καλοκαίρι εκτός από μια δροσιστική απολαυστική εμπειρία, είναι και μια ευκαιρία για αναπροσαρμογή του καθημερινού διαιτολογίου. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Όλα αυτά με λίγες θερμίδες και απολαυστική γεύση. Πρόκειται δηλαδή για την ιδανική επιλογή, που μπορεί να συνοδεύει τα γεύματα, άλλα και να καταναλώνονται ως σνακ.Στον διαβήτη τα καλοκαιρινά φρούτα είναι το ίδιο απαραίτητα και χρήσιμα, όπως και στους ανθρώπους, που δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα με το σάκχαρό τους. Αυτό που θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας είναι ότι τα φρούτα περιέχουν αρκετή ποσότητα φρουκτόζης, ενός δηλαδή σακχάρου, το οποίο μπορεί να ανεβάσει τις τιμές του σακχάρου στο αίμα.

Στο ερώτημα, αν θα πρέπει να καταναλώνουμε φρούτα στον διαβήτη απαντούμε ναι, με την προϋπόθεση να ελέγχουμε τις ποσότητες αυτών. Από την άλλη δεν συνιστάται η κατανάλωση χυμών, οι οποίοι μπορεί να αυξήσουν τις τιμές του σακχάρου περισσότερο, λόγω του ότι ο χυμός δεν περιέχει τις φυτικές ίνες του φρούτου. Ένα ποτήρι χυμός φρούτων είναι μια πρώτης τάξεως επιλογή, για την αντιμετώπιση των υπογλυκαιμιών.
Τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα είναι το ακτινίδιο, ο ανανάς, το αχλάδι, το βερίκοκο, το δαμάσκηνο, το καρπούζι, το κεράσι, το νεκταρίνι, το πεπόνι, το ροδάκινο, το σταφύλι, το σύκο και η φράουλα. Για να μην ξεφύγουν οι τιμές του σακχάρου θα πρέπει να επιλέγεται μία φέτα καρπούζι, ή μια φέτα πεπόνι, σε κάθε γεύμα. Ο ανανάς περιέχει πολύ λίγες θερμίδες και επιτρέπεται να καταναλώσουμε μέχρι 3 φέτες. Ένα μέτριο αχλάδι, ή ένα μέτριο ροδάκινο, ή ένα νεκταρίνι είναι επίσης μια καλή επιλογή. Από τα μικρότερα φρούτα συνιστώνται 2 βερίκοκα, ή 2 ακτινίδια, ή 2 δαμάσκηνα. Αντίθετα προσοχή χρειάζεται στα σύκα, από τα οποία δεν μπορούμε να φάμε περισσότερα από ένα, δυστυχώς. Για τους λάτρεις του σταφυλιού επιτρέπονται μόνο 20 ρόγες. Αντίθετα πιο φιλικά στον διαβήτη είναι τα κεράσια και οι φράουλες, που μπορούμε να καταναλώσουμε 12 μεγάλα κεράσια, ή 10 μικρές φράουλες.
Τα φρούτα είναι ιδανική επιλογή και στον διαβήτη, αν σεβαστούμε τις ποσότητες που ενδείκνυνται. Αν επιθυμούμε να φάμε περισσότερα φρούτα θα πρέπει να αντικαταστήσουμε τις άλλες πηγές υδατανθράκων με αυτά. Για παράδειγμα μπορούμε να αποφύγουμε το ψωμί ή τις πατάτες από το φαγητό και να διπλασιάσουμε την ποσότητα του φρούτου. Επίσης αν έχετε προγραμματίσει να γυμναστείτε περισσότερο, μπορείτε να ξεκινήσετε την άσκηση τρώγοντας ένα φρούτο. Η ενέργεια του θα σας δώσει την ευκαιρία να χαρείτε την άσκηση, να αποφύγετε την υπογλυκαιμία, χωρίς να σας βαρύνει στοΨητά ή βρασμένα φρούτα και διαβήτηςστομάχι. Τρώτε λοιπόν φρούτα, αλλά πάντα με μέτρο!

Τα ψημένα στο φούρνο φρούτα ή/και τα βρασμένα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει πως ανεβάζουν πολύ και απότομα τη γλυκόζη του αίματος και δεν συστήνονται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη (ΣΔ). Συνοπτικά, η κατανάλωση τέτοιων τροφών προκαλεί υπερινσουλιναιμία, αυξημένη όρεξη και μειωμένη οξείδωση των λιπαρών οξέων, με απλά όμως λόγια, φαίνεται να παχαίνει.

Σύμφωνα με μελέτες άτομα με ΣΔ τύπου 1 και τύπου 2 που καταναλώνουν τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (από ωμά φρούτα, π.χ. ξινόμηλο, αχλάδι, γκρέιπφρουτ) χορταίνουν καλύτερα, εμφανίζουν λιγότερα υπογλυκαιμικά επεισόδια και έχουν καλύτερα επίπεδα HbA1c, άρα ρυθμίζονται καλύτερα. Για περαιτέρω ενημέρωση, ο καθένας θα πρέπει πάντα να μιλά με το θεράποντα ιατρό–διαβητολόγο.


Πηγή : kalikardia.gr από Δημήτριος Ρηγόπουλος,MD, PhD Στρατιωτικός Ιατρός, Διαβητολόγος, newsitamea.gr

Σχολιάστε

_20170508_143753

_20170508_143753

ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Όνομα: Χρήστος Επώνυμο: Καλογεράς Πατρώνυμο: Νικόλαος Ημερ. γέννησης: 9 Φεβρουαρίου 1968 Οικογ. Κατάστ.: Έγγαμος με δύο παιδιά Β. ΤΙΤΛΟΙ ΣΠΟΥΔΩΝ Τίτλοι Σπουδών: 1. Μεταπτυχιακό δίπλωμα (Master) στο πρόγραμμα «Σπουδές στην Εκπαίδευση» στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (9/2015) 2. Τίτλος Διδασκαλείου Εκπαίδευσης Εκπ. Ίδρυμα: Μαράσλειο Διδασκαλείο Δημοτικής Εκπαίδευσης Ημερ. Λήψης: 03/07/2006 3. Δεύτερο Πτυχίο Πανεπιστημίου Τίτλος: Πτυχίο Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών Εκπ. Ίδρυμα: Πάντειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ημερ. Λήψης: 17/07/2004 4.. Εξειδίκευση στις Νέες Τεχνολογίες (Η/Υ), Επιπέδου 1 Πρόγραμμα «Επιμόρφωση εκπαιδευτικών πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στη χρήση και αξιοποίηση των τεχνολογιών της πληροφορίας και των επικοινωνιών στην εκπαιδευτική διδακτική διαδικασία». «Β΄ Επιπέδου» Αθήνα, Ημερ. Λήψης: 16/11/ 2008 Εκπ. Ίδρυμα: Υπ.Ε.Π.Θ. 5. Πρώτη Ξένη Γλώσσα Επιπέδου Β2 Αγγλικά, Τίτλος: Κρατικό πιστοποιητικό γλωσσομάθειας (επιπέδου Β2). Εκπ. Ίδρυμα: Υπ.Ε.Π.Θ. Ημερ. Λήψης: 14/02/2006 6.. Τίτλος: Παιδαγωγική Ακαδημία Εκπ. Ίδρυμα: Ράλλειος Παιδαγωγική Ακαδημία Πειραιά Ημερ. Λήψης: 01/12/1987. 7. Τίτλος: Εξομοίωση (Π.Δ. 130/90) Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης Εκπ. Ίδρυμα: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ημερ. Λήψης: 20/07/2004. 8.. Πιστοποίηση Δεξιοτήτων και Γνώσεων στις Τεχνολογίες Πληροφορίας και Επικοινωνιών (Επιπέδου 2). 9. Κάτοχος της εκπαιδευτικής ειδικότητας Π.Ε.13 Νομικών και Πολιτικών Επιστημών. 10..Εκπαιδευτής Ενηλίκων σε Δημόσια Ι.Ε.Κ.

Πρόσφατα σχόλια

    RSS esos

    • Οι θέσεις των Σχολικών για την πρόταση “Γαβρόγλου” για τις Σχολικές Δομές 21 Νοεμβρίου 2017
      Α. Η αποκωδικοποίηση της νέας πρότασης -του υπουργού Παιδείας Κ. Γαβρόγλου για τις Δομές της Εκπαίδευσης- αναδεικνύει τις ιδεοληπτικές εμμονές περί στελεχιακού δυναμικού της εκπαίδευσης, τη μονομερή επίρριψη ευθυνών σε φορείς και πρόσωπα, αλλά και τις νέες μορφές δυσλειτουργιών και παθογενειών που θα επιφέρει στο παραγόμενο εκπαιδευτικό έργο. Β. Κύρια σημεία της κριτικής αποτελούν: η […]
    • Εισαγγελείς καλούν πανεπιστημιακούς που βρίσκονται σε απεργία 20 Νοεμβρίου 2017
      “Αμηχανία” επικρατεί στα μέλη ΔΕΠ των Οδοντιατρικών Σχολών της Αθήνας και Θεσσαλονίκης, καθώς οι γραμματείες δέχθηκαν τηλεφωνική και όχι γραπτή  κλήση από εισαγγελείς. Η τηλεφωνική κλήση ήταν συγκεκριμένη. Απευθύνονταν για μεν τη Θεσσαλονίκη στον πρόεδρο του τμήματος και στα   μέλη του ΔΣ του Συλλόγου, για δε την Αθήνα μόνο στον πρόεδρο του τμήματος . Το […]
    • Απόφαση: Οι Περιφερειακές Διευθύνσεις ορίστηκαν Αναθέτουσες Αρχές για τα εκκλησιαστικά σχολεία 20 Νοεμβρίου 2017
      Τις Περιφερειακές Διευθύνσεις Εκπαίδευσης ορίζει το υπουργείο Παιδείας, με τροποποιητική απόφαση ως Αναθέτουσες Αρχές  των εκκλησιαστικών Σχολείων  προκειμένου οι μονάδες αυτές να δύνανται να αντιμετωπίζουν λειτουργικές δαπάνες και να διαχειρίζονται επιχορηγήσεις. Ειδικότερα με απόφαση που υπέγραψε ο υπουργός Παιδείας Κ. Γαβρόγλου, και δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης στο   τέλος του εδαφίου ιβ΄) της παραγράφου 2 […]
    • Νέο “λουκέτο” μέχρι 30 Νοεμβρίου στην Οδοντιατρική του ΕΚΠΑ 20 Νοεμβρίου 2017
      Την  συνέχιση της απεργίας  έως και την Πέμπτη 30 Νοεμβρίου αποφάσισε Σύλλογος Μελών ΔΕΠ της  Οδοντιατρικής  Σχολής ΕΚΠΑ,  συμπορευόμενος , όπως αναφέρει, με τις κινητοποιήσεις του Συλλόγου Μελών ΔΕΠ της Οδοντιατρικής Σχολής ΑΠΘ, με αιτήματα:     Την σημαντική αύξηση της κρατικής επιχορήγησης για την επαρκή κάλυψη των κλινικών, εργαστηριακών και ερευνητικών αναγκών του Τμήματος Οδοντιατρικής  […]
    • Διευθυντές ΙΕΚ:Απελπιστική η κατάσταση στα σχολεία μας 20 Νοεμβρίου 2017
      Απελπιστική χαρακτηρίζει την κατάσταση στην οποία έχουν περιέλθει τα ΔΙΕΚ της Χώρας, η Πανελλήνια Ένωση Διευθυντών των Δημοσίων ΙΕΚ ,με επιστολή προς τον υπουργό Παιδείας Κώστα Γαβρόγλου και τον  Γενικό Γραμματέα Παυσανία Παπγεωργίου. Τα  ΔΙΕΚ της Χώρας  δεν μπορούν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους, παρά το γεγονός ότι αντικαταστάθηκε το ΔΣ του ΙΝΕΔΙΒΙΜ αφού συνεχίζεται […]


    Top
    Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων