Οι γνωστοί μύθοι του Αισώπου ήταν 359, πολλοί λένε ότι είναι πολλοί περισσότεροι. Ο Αίσωπος ήταν άσχημος και καμπούρης. Ταξίδεψε πολύ στην ανατολή και στην Αίγυπτο λένε μάλιστα πως είχε επαφές με τους επτά σοφούς. Υπήρξε γνωστός παραμυθάς στον αρχαίο κόσμο. Aναφέρεται από τoν Ηρόδοτο, τον Πλάτωνα και άλλους και χωρίς αμφιβολία ήταν ένας φιλόσοφος και παρατηρητής της ανθρώπινης φύσης και της κοινωνίας.
Θεωρήθηκε πατέρας της μυθογραφίας. Ο Αίσωπος διατύπωνε με τρόπο κατανοητό στη λαϊκή νοημοσύνη-ηθικές, πολιτικές και κοινωνικές εμπειρίες. Τους ρόλους των πρωταγωνιστών του παίζουν ανθρώπινοι χαρακτήρες και, κυρίως, ζώα που στην εποχή που διαδραματίζονται οι μύθοι είχαν λαλιά.
Πολλές παροιμίες που θεωρούνται αποστάγματα της λαϊκής σοφίας οφείλονται στους μύθους του Αισώπου.
