οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα έχουν δημιουργήσει ένα διαδικτυακό παιχνίδι για τον υποσιτισμό, μέσω του οποίου οι μαθητές μπορούν, παίζοντας, να ενημερωθούν για αυτή την τόσο σοβαρή ασθένεια και την αντιμετώπισή της.

Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα (MSF) είναι μια διεθνής, ανεξάρτητη, ιατρική ανθρωπιστική οργάνωση που παρέχει επείγουσα βοήθεια σε άτομα που έχουν πληγεί από ένοπλες συγκρούσεις, επιδημίες, αποκλεισμό από την παροχή ιατρικής φροντίδας και φυσικές καταστροφές.

Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα μάχονται εδώ και χρόνια κατά του παιδικού υποσιτισμού προσπαθώντας να κρατήσουν στη ζωή εκατοντάδες χιλιάδες παιδιά. Δυστυχώς, όμως, τα παιδιά που πάσχουν από υποσιτισμό φτάνουν σήμερα τα 195 εκατομμύρια.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, 20 εκατομμύρια μικρά παιδιά πάσχουν από οξύ υποσιτισμό και κάθε χρόνο, 5 εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών χάνουν τη ζωή τους από αυτή την ασθένεια.

ΚΛΙΚ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

Την ώρα που στη Χίο οι μαστιχοπαραγωγοί μετρούν τις πληγές τους από την καταστρεπτική πυρκαγιά του Αυγούστου, δύο επιστημονικές μελέτες αποκαλύπτουν νέες ιατροφαρμακευτικές δράσεις της χιώτικης μαστίχας.

Ετσι, εκτός από τη γνωστή συμβολή της στην πρόληψη δημιουργίας έλκους χάρη στη δράση της ενάντια στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, καταδεικνύεται πλέον και η αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση συστατικών του μαστιχόνερου ενάντια σε ιδιαίτερα παθογόνους μικροοργανισμούς όπως είναι τα κολοβακτηρίδια και οι σταφυλόκοκκοι.

Τα καινούργια δεδομένα μπορούν να δώσουν νέα δυναμική στο ήδη αυξημένο διεθνές ενδιαφέρον για τα προϊόντα της μαστίχας. Ωστόσο με περισσότερα από 200.000 καμένα μαστιχόδενδρα το πλήγμα στην εφετινή παραγωγή αλλά και, πολύ περισσότερο, στις σοδειές των επόμενων χρόνων θα είναι βαρύ.

Το μαστιχόδενδρο της Χίου είναι θάμνος που φύεται σε όλα τα παράλια της λεκάνης της μεσογείου από τη Μικρά Ασία μέχρι την Ισπανία. Η παραγωγή όμως της μαστίχας από το μαστιχόδενδρο ήταν πάντα στενά συνδεδεμένη μόνο με τη νήσο Χίο και μάλιστα με το νότιο τμήμα αυτής.

Δημιουργεί μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι δεν υπήρξε επιτυχής καλλιέργεια και παραγωγή μαστίχας πουθενά αλλού, στην ηπειρωτική ή τη νησιωτική Ελλάδα ή ακόμη και στις γειτονικές ακτές της Ανατολής όπου φύεται το ίδιο είδος. Για παράδειγμα, στη χερσόνησο του Τσεσμέ οι συνθήκες είναι ιδανικές για το μαστιχόδενδρο, όμως, απέτυχαν πολλαπλές προσπάθειες παραγωγής μαστίχας. Αποτυχημένες προσπάθειες να μεταφερθεί η καλλιέργεια του μαστιχόδενδρου αναφέρονται για την Αττική και νησιά του Αιγαίου όπως Ρόδο, Λέσβο, Αμοργό, Αντίπαρο αλλά και Κύπρο.

Στο ίδιο το νησί της Χίου η καλλιέργεια είναι δυνατή μόνο στο νότιο τμήμα το οποίο είναι ιδιαίτερα ξηρό και θερμό. Το τμήμα αυτό οριοθετείται από την βόρεια πλευρά από μία συγκεκριμένη γραμμή που ενώνει τα χωριά Λιθί, Άγιος Γεώργιος Συκούσης και Καλλιμασιά. Ο Pernot το 1856 ονόμασε αυτή τη γραμμή «φυσικό και μυστηριώδες όριο». Προσπάθειες να επεκταθεί η καλλιέργεια πέρα από αυτό το όριο απέτυχαν. Η ρητίνη του δένδρου εκτός νότιας Χίου δεν στερεοποιείται και επομένως η εκμετάλλευσή της είναι αδύνατη.

Γι΄ αυτό η Ενωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν επιδοθεί σε αγώνα δρόμου για την αναγέννηση των καλλιεργειών και της οικονομίας τους.
Το αιθέριο έλαιο της ρητίνης του μαστιχόδενδρου (γνωστό ως μαστιχέλαιο) είναι ένα από τα πιο ακριβά της αγοράς. Χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων, στη ζαχαροπλαστική, στη βιομηχανία αρωμάτων, ως συστατικό σε καλλυντικά και προϊόντα υγείας, αλλά και για φαρμακευτικούς σκοπούς.

Στην ελληνική παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερα από 2.500 χρόνια για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, όπως για πόνους στο στομάχι και για τα πεπτικά έλκη. Οι ιδιότητες της μαστίχας αναφέρονται στα έργα του Ηροδότου, του Διοσκουρίδη και του Γαληνού. Αλλά και πολλοί ρωμαίοι, βυζαντινοί, άραβες και ευρωπαίοι συγγραφείς κάνουν εκτενείς αναφορές στη θεραπευτική της δράση.

Υπατία 82

Σε πολλά άτομα αρέσει η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού στα πιάτα τους. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μπορείτε να απολαύσετε το χυμό λεμονιού και σε άλλες περιπτώσεις; Τα οφέλη από το χυμό λεμονιού και το νερό στην καθημερινή μας ζωή, είναι πολλαπλά. Πρέπει απλά να ενημερωθούμε και
να το συμπεριλάβουμε στο διατροφικό μας πρόγραμμα.

Το λεμόνι είναι ένα οικονομικό και κοινό εσπεριδοειδές, δημοφιλές για τη μαγειρική και τη φαρμακευτική χρήση του. Νοστιμίζει πολλές συνταγές φαγητών και γλυκών, όπως το κέικ

λεμονιού, το λεμονάτο κοτόπουλο, αλλά και πολλά ποτά και χρησιμοποιείται επίσης για γαρνίρισμα.
Ο χυμός λεμονιού αποτελείται από περίπου 5% κιτρικό οξύ που δίνει τη όξινη γεύση στο λεμόνι. Επίσης, το λεμόνι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, περιέχει πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β και η ριβοφλαβίνη και μέταλλα όπως το ασβέστιο, το φώσφορο, το μαγνήσιο, καθώς και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Συνήθως καταναλώνεται ο χυμός του σκέτος ή με την προσθήκη νερού.
Το λεμονόνερο, είναι ένα ιδιαίτερα ωφέλιμο ποτό, ειδικά όταν λαμβάνεται το πρωί. Η καθημερινή κατανάλωση λεμονόνερου, προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως:

Ωφέλιμο για το στομάχι

Το λεμόνι μπορεί να βοηθήσει σε πολλά προβλήματα πέψης, όταν αναμειγνύεται με ζεστό νερό. Σε αυτές περιλαμβάνεται η ναυτία, το φούσκωμα και άλλα. Λόγω των χωνευτικών ιδιοτήτων του λεμονιού, τα συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως η καούρα, το φούσκωμα και το ρέψιμο, ανακουφίζονται.
Πίνοντας χυμό λεμονιού τακτικά, βοηθάτε επίσης τη λειτουργία του εντέρου. Το λεμόνι καθαρίζει επίσης το αίμα, θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα και συμβάλει στην ανακούφιση του λόξυγγα όταν καταναλώνεται ως χυμός. Τέλος, θεωρείται ότι βοηθά στη διάλυση των χολολίθων.

Εξαιρετικό για την περιποίηση του δέρματος

Το λεμόνι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό φάρμακο και μπορεί να θεραπεύσει προβλήματα που σχετίζονται με το δέρμα. Η βιταμίνη C αναδεικνύει την ομορφιά σας, ανανεώνοντας το δέρμα και φέρνοντας λάμψη στο πρόσωπό σας. Η ημερήσια κατανάλωση λεμονόνερου, βελτιώνει πολύ την εμφάνιση του δέρματος. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορεί να εξαλείψει τις ρυτίδες και τα στίγματα. Το λεμονόνερο, αν εφαρμοστεί σε σημεία με εγκαύματα, μπορεί να εξαλείψει τα σημάδια και μειώνει το αίσθημα «καψίματος» στο δέρμα.

Ραγάδες και η αντιμετώπισή τους

Βοηθά στη στοματική υγεία

Το λεμονόνερο χρησιμοποιείται και στην οδοντιατρική. Αν εφαρμόσετε χυμό φρέσκου λεμονιού σε περιοχή πονόδοντου, θα ανακουφιστείτε. Το μασάζ των ούλων με χυμό λεμονιού, μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία. Επίσης το λεμόνι μας απαλλάσσει από της δυσάρεστη αναπνοή και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με τα ούλα.

Στόμα: παθήσεις και θεραπείες με βότανα

Θεραπεύει τις λοιμώξεις του λαιμού

Το λεμόνι καταπολεμά αποτελεσματικά τα προβλήματα που σχετίζονται με λοιμώξεις του λαιμού, όπως ο πονόλαιμος και η αμυγδαλίτιδα, καθώς έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Για τον πονόλαιμο, αραιώστε το χυμό μισού λεμονιού με νερό και κάντε συχνά γαργάρες.

Αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους

Ένα από τα σημαντικά οφέλη στην υγεία, του λεμονόνερου, είναι ότι ανοίγει το δρόμο για την απώλεια βάρους γρηγορότερα. Εάν πίνετε χυμό λεμονιού αναμεμειγμένο με χλιαρό νερό και μέλι, μπορεί να επιτύχετε ευκολότερη απώλεια βάρους.

19 τροφές που λειτουργούν ως φυσικοί λιποδιαλύτες

Ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση

Το λεμονόνερο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα καρδιάς, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο. Ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση, τη ζάλη, τη ναυτία και χαλαρώνει το μυαλό και το σώμα. Επίσης, μειώνει το ψυχολογικό στρες και την κατάθλιψη.

Προστάτεψε τον εαυτό σου με τρόφιμα ολικής άλεσης

Βοηθά στις αναπνευστικές παθήσεις

Το λεμονόνερο βοηθά στη θεραπεία των αναπνευστικών προβλημάτων και βοηθά τα άτομα που πάσχουν από άσθμα.

Καταπολέμηση της βρογχίτιδς και της συμφόρησης του αναπνευστικού με βότανα

Καλό για τη θεραπεία των ρευματισμών

Το λεμόνι είναι διουρητικό και ως εκ τούτου το λεμονόνερο μπορεί να θεραπεύσει τους ρευματισμούς και την αρθρίτιδα. Βοηθά στο να απομακρύνονται τα βακτηρίδια και οι τοξίνες από το σώμα.

Κατεβάζει τον πυρετό

Το λεμονόνερο μπορεί να θεραπεύσει ένα άτομο που υποφέρει από κρυολόγημα, γρίπη ή πυρετό, καθώς βοηθά στην αύξηση της εφίδρωσης.

Καθαρίζει το αίμα

Ασθένειες όπως η χολέρα ή η ελονοσία, μπορεί να θεραπευτούν με λεμονόνερο, καθώς αυτό καθαρίζει το αίμα.

Πόσο πρέπει να πίνουμε

Αν είστε σε καλή υγεία και έχετε υγιές βάρος, είναι καλό να πίνετε το χυμό από μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό, δύο φορές την ημέρα. Ωστόσο, εάν το βάρος σας είναι πάνω από το κανονικό, προτείνεται να πίνετε ο χυμός από ολόκληρο το λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό. Για μέγιστο όφελος, το μείγμα αυτό θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, αν και μπορείτε να αραιώνετε περισσότερο χυμό λεμονιού σε νερό, αν το επιθυμείτε.

http://www.triklopodia.gr

Ασήκωτες είναι οι σχολικές τσάντες που κουβαλούν τα ελληνόπουλα, αφού σύμφωνα με μελέτη συχνά πυκνά αγγίζουν ή ακόμη και ξεπερνούν τα εφτά κιλά! Γι΄ αυτό και οι επιστήμονες, όπως αναφέρουν Τα Νέα, προειδοποιούν τους γονείς να πάρουν στα σοβαρά την επιλογή της τσάντας που θα κουβαλούν όλο τον χρόνο τα παιδιά τους, προς αποφυγήν κακώσεων στην πλάτη.

Είναι ενδεικτικό πως έξι στα δέκα παιδιά- που στην ηλικία των πρώτων τάξεων του δημοτικού ζυγίζουν περίπου 22- 25 κιλά- υποφέρουν από πόνους, εξαιτίας προβλημάτων που παρουσιάζουν στη σπονδυλική στήλη ύστερα από την καθημερινή χρήση των σχολικών σακιδίων «βαρέων βαρών». Ακόμη και οι νέες σχετικά τσάντες με ρόδες που έχουν κάνει την εμφάνισή τους στην αγορά τα τελευταία χρόνια ως εναλλακτική λύση, κρύβουν κινδύνους για την πλάτη και τη μέση παρ΄ όλο που τα παιδιά δεν χρειάζεται να τις κουβαλούν.
«Οι τσάντες με ρόδες αποτελούν την καλύτερη λύση, εάν οι μαθητές τις σπρώχνουν προς τα εμπρός- όπως δηλαδή, τα καροτσάκια των σούπερ μάρκετ. Όταν όμως σέρνουν την τσάντα από το χερούλι προέκτασης, τότε αναγκάζονται να κάνουν στροφική κίνηση της σπονδυλικής στήλης και συνεπώς επιβαρύνουν τη μέση τους», τονίζει στα «ΝΕΑ» ο ορθοπεδικός Γιώργος Κατσιφαράκης.

Η λίστα των παθήσεων που διαγιγνώσκουν οι γιατροί εξαιτίας των ασήκωτων σχολικών τσαντών δεν σταματούν εδώ: «Η σκολίωση, η κύφωση και οι έντονες ενοχλήσεις στη θωρακική μοίρα της σπονδυλικής στήλης (το τμήμα της σπονδυλικής στήλης δηλαδή, που αντιστοιχεί στο ύψος του θώρακα και ξεκινά κάτω από τον αυχένα και σταματά στο ύψος της μέσης) είναι ιδιαίτερα συχνά προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα παιδιά. Βέβαια, όσο πιο νωρίς αντιληφθούν το πρόβλημα οι γονείς τόσο καλύτερο είναι για τους μαθητές, αφού με ειδικές ασκήσεις και φυσιοθεραπεία τα προβλήματα αυτά μπορούν να διορθωθούν», συμπληρώνει ο κ. Κατσιφαράκης, ο οποίος ωστόσο τονίζει πως το Α και το Ω για να διώξουν μια και καλή τα παιδιά τους πόνους είναι να απαλλαγούν από τα βάρη τους.

Πάντως, το μυστικό όπως τονίζουν οι ειδικοί είναι να ζυγίσουν οι γονείς όλες τις παραμέτρους πριν επιλέξουν τη σωστή σάκα. «Το βάρος της τσάντας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% του βάρους των μαθητών. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως το μέγιστο βάρος που πρέπει να κουβαλά ένας μαθητής που πηγαίνει στις πρώτες τάξεις του Δημοτικού και ζυγίζει περίπου 22 κιλά, δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 2,5 κιλά. Παρ΄ όλα αυτά, έρευνες δείχνουν πως τα παιδιά φορτώνονται με σάκες που φτάνουν έως και τα εφτά κιλά», υπογραμμίζει ο πρόεδρος της Ελληνικής Παιδιατρικής Εταιρείας, Ανδρέας Κωνσταντόπουλος.

Τα σακίδια με λουράκια πλάτης που εφαρμόζουν στους δύο ώμους πάλι, θεωρούνται μια από τις ασφαλέστερες επιλογές, αρκεί οι μαθητές να αξιοποιήσουν τα εργονομικά χαρακτηριστικά τους. «Το βασικότερο απ΄ όλα είναι να τοποθετούν τα λουριά και στις δύο ωμοπλάτες, ενώ δεν πρέπει να αφήνουν αναξιοποίητο το λουράκι μέσης».
Πάντως, οι ειδικοί επιμένουν πως σε κάθε περίπτωση το υπερβολικό βάρος των βιβλίων είναι αυτό που ευθύνεται κυρίως για τις κακώσεις και όχι ο σχεδιασμός των τσαντών. «Μια πρακτική λύση θα ήταν να έχουν οι μαθητές διπλά βιβλία στο σπίτι και στο σχολείο, ώστε να μη χρειάζεται να τα μεταφέρουν- βέβαια, αυτό σημαίνει επιπλέον κόστος για τον ούτως ή άλλως επιβαρημένο οικογενειακό προϋπολογισμό».

Και μερικές συμβουλές για τη σωστή χρήση:

* Το κάτω μέρος της τσάντας (όταν πρόκειται για σάκο) πρέπει να σταματά πάνω από τους γοφούς – περίπου πέντε εκατοστά πάνω από τη μέση
* Τα βιβλία που είναι και τα πιο βαριά είδη, πρέπει να τοποθετούνται στο κέντρο της τσάντας. Τα υπόλοιπα σχολικά είδη πρέπει να μοιράζονται στα άλλα τμήματα της σάκας
* ΄Οταν τα παιδιά σκύβουν, ενόσω κουβαλούν τη σχολική τους τσάντα, πρέπει να λυγίζουν τα γόντατά τους και όχι να κάμπτουν τη μέση τους
* Οι γονείς πρέπει να ρωτούν τα παιδιά τους εάν έχουν ενοχλήσεις στην πλάτη και τη μέση. Σε αυτήν την περιπτωση, πρέπει να συμβουλευθούν ειδικό.

Πηγή: Υπερκινητικός δάσκαλος

• Το ιπποφαές είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος θάμνος που το ύψος του ξεπερνά τα 3 μέτρα. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό ακόμα και στις ακραίες καιρικές συνθήκες ξηρασίας αλλά και παγετού ενώ μπορεί να φυτευτεί σε άγονα εδάφη με πολύ λίγες απαιτήσεις καλλιεργητικής φροντίδας. Οι καρποί του ωριμάζουν τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου οι ρόγες  του φυτού μοιάζουν με αυτές του σταφυλιού και παίρνουν πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα.

• Ρώσοι και Κινέζοι επιστήμονες το τοποθετούν στην πρώτη δεκάδα των  καλύτερων θεραπευτικών φυτών στον κόσμο. Λένε ότι περιέχει περισσότερη  βιταμίνη c από το ακτινίδιο και το πορτοκάλι και περισσότερη βιταμίνη E από σιτάρι και το καλαμπόκι.

• To ιπποφαές είναι εκπληκτικά πλούσιο σε λινολενικό οξύ το οποίο μπορεί να βρεθεί μόνο στο μητρικό γάλα ή σε λάδι ηράνθεμου. Επίσης η  βιταμίνες που έχει βοηθάνε πολύ τον οργανισμό. Η βιταμίνη Α βοηθάει την όραση το βλεννογόνο και στην αντίσταση της μόλυνσης. Η βιταμίνη D βοηθάει στο σχηματισμό των οστών και η βιταμίνη Κ βοηθάει στην πήξη του αίματος.

Από τη μαθήτρια της Ε’ Σταμούλου Βάσια